UNOX BAKERLUX E LINEMISS MANUAL

Forno a convezione con umidità, con controllo analogico e camera di cottura in acciaio INOX 304. Funzione tempo, temperatura, percentuale di vapore e 2 velocità della ventola. Ideale per processi di cottura di prodotti di panificazione freschi e congelati. La tecnologia AIR.Plus multiventola garantisce perfetta uniformità di cottura su tutte le teglie infornate.

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Descrizione

 

Caratteristiche

Tipologia: Forni professionali a convezione con umidità
Teglie: 16 teglie 600×400
Pannello: Manopola
Alimentazione: Elettrico
Larghezza: 913 mm
Peso: 243 kg
Profondità: 997 mm
Altezza: 1863 mm
Numero Teglie: 16
Dimensioni Teglie: 600×400
Passo Teglie: 80 mm
Voltaggio: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Potenza Elettrica: 29kW
Frequenza: 50 Hz

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